Om Svoltacarrozze, Toscana, Italien

Isotta og Guilio Meonis svimlende smukke vin fra udkanten af Montalcino. Lavet på præcis den måde, som man har gjort i århundreder. Sangiovese Grosso, lidt Cabernet og lang tids lagring i slovensk eg. Naturvin næsten uden svovl og økologisk dyrket. “Meget godt køb” – Vinforum.dk

Vinmageren fra én af verdens fornemmeste vinhuse, Soldera i Montalcino, Nando Benassi, har et sideprojekt i udkanten af Brunello-byen Montalcino: Sammen med Giulio Meoni har han taget initiativ til et projekt, som drejer sig om at give så rent og lutret et billede af de toscanske bakkedrags potentiale som muligt ved udelukkende at dyrke økologisk, ikke tilsætte svovl eller andre kemier til vinen samt kun at lagre på store slovenske træfade, så vinens renhed ikke sløres af træsmag.

Resultatet er, at i dag laver Isotta og Giulio toscansk naturvin fra otte hektar vinmarker ikke langt fra Montalcino, alle placeret i højden og med pliocæn-undergrund. Der manipuleres ikke en tøddel, så vinene fremstår elegante, burgundiske og alligevel rige og fyldige med et væld af nuancer fra Sangioveses klassiske duftpalet af jord, kirsebær, campari, rust og salvie. Det her er den ægte Sangiovese – toscansk personlighed med aner tusind år tilbage i tiden! Prisen har vi banket helt i bund – og det er endda lykkedes os at få tre af husets forrygende årgange hjem. Smag dem alle tre og få en ny forståelse for Toscana. 2007 var et blændende år, hvor varmedisen lå tæt over Murlo, hvor Meonierne har deres marker. Rig og fyldig med sødme og syre, syltede moreller, ribs, urtebitter og lakrids. Læskende syre og flot kampvægt.

sw01 Svoltacarrozze. Intens duft af mørke kirsebær, mint, lidt skovbund og animalske toner. Mellemfyldig vin med moden frugt og en smag, der er behagelig med et lidt træet præg og udpræget modenhed. Lidt Brunello-like
 
 
 

website af atriumWeb ApS - Online markedsføring