Om Robert Gibourg, Bourgogne, Frankrig

Robert Gibourg er en ægte vinhåndværker fra den hæderkronede kommune Morey-St-Denis. 6 hektar er ikke meget, men hver druestok får optimalt opmærksomhed fra Robert. Som traditionen foreskriver i Bourgogne – men som bestemt ikke altid er tilfældet – dyrkes der uden sprøjtemidler, kunstgødning eller andet, druerne sorteres nænsomt efter høst og vinen gæres uden tilsætning af kulturgær. Heller ingen klaring eller filtrering, så produktet forbliver et ægte stykke kunsthåndværk

rg05 Ladoix Ladoix-appellationen lige til det nordøstlige for Grand cru Corton. Ren, rig og med en finesserigdom i særklasse. 
rg01 Morey-St- Denis Robert Gibourg er en overset mester fra Morey-St-Denis og hans håndplukkede, naturgærede og umanipulerede villages-vin fra kommunen er et orgie i ren, upoleret og ægte burgundisk druesjæl. Morelfrugt, hindbærlikør, viol og anis i den overdådige årgang 2012.
rg02 Gevrey Chambertin I løbet af året trænger Gevreys sjæl op gennem rodnettet, ind i stokken, ud i bladene og ender i druerne, der håndplukkes, håndsorteres og gæres med deres eget, naturlige gær
rg04 Aloxe Corton Valozières-marken i Aloxe-Corton er af førstecrukvalitet, men af en eller anden grund er det ikke hele marken, der må kalde sig 1er cru på etiketten. Marken ligger nedenfor Corton-Bressandes Grand Cru og har samme jordbundsforhold. Gibourgs må ikke kalde sig mere end Aloxe Corton, men kvaliteten er umisforståelig. Stokke plantet i 1975 er en del af hemmeligheden

website af atriumWeb ApS - Online markedsføring