Om Noyon, Bretagne, Frankrig

I 2003 startede Christophe & Alexia Noyon 2 Caps brewery på familie-gården Belle Dalle i Tardinghen (Pas-de-Calais). Christophe har en baggrund som landbrugsingengiør og en master i bryggerteknik.
Gården ligger pefekt mellem Cap Gris-Nez og Cap Blanc-Nez, og projektet blev sat i værk fordi den franske håndsbryggede øl var ved at forsvinde, og sammen med den mangfoldighende af franske øl.

øl80 2 Caps En blond ale med kombinationen afkraft og underspillet hed. En ren maltølmed bred smagspalette, der gør den egnet som en aperitif eller som tilbehør til enkle landlige retter
øl81 Noire de slack Stout lavet på ristet byg med frisk duft og en kontroleret bitterhed. Skummet er fyldigt og groft og efterlader små noter af røg. Går godt sammen med røgede fisk, østers og kraftigt kød.
øl82 Blacnhe de Wissant Aromatisk og frisk witbier med. Brygget med blød vinterhvede og bygmalt. Blanche de wissant er ideel at drikke m sommeren, men kan vække glæde året rundt
øl83 Biere a Frometon Noyon har opfundet deres egen øltype skabt til at nydes med ost. Balancen
mellem den frugtige duft og den sødebitterhed gør den perfekt at servere ammen med kraftige oste.
øl84 Belle Delle Blond Tripe Ale, der er perfekt som en aperitif eller efter måltidet er færdigt. En øl af høj kvalitet med udnerspillede nuancer og gennemslags kraft som resultat af en helt særlig brygge metode
øl85 Gunel Christophes jule øl!
 
 

website af atriumWeb ApS - Online markedsføring